دستگاه های اسپرسو ساز صنعتی بعنوان بعنوان یکی از لوازم آشپزخانه صنعتی دارای مزایای زیر هستند.
صرفه جویی در پول
شما باید برای کسب و کار خود که قهوه و… را به مشتریان خود ارائه میدهید بر روی اسپرسو ساز صنعتی سرمایه گذاری کنید. سرمایه گذاری در این دستگاه در نهایت به فرد کمک می‌کند تا در دراز مدت پول خود را پس انداز کند.
راحتی کاربران
وجود چنین دستگاهی در محل کار به این معنی است که افراد میتوانند هر زمان که تمایل داشتند اسپرسو بخورند. این باعث صرفه جویی زیادی در زمان و هزینه میشود چرا که در زمان کم اسپرسو خوشمزه و کیفیت بالا را آماده می‌کند.
تقریباً هیچ مهارت خاصی لازم نیست
اگر یک دستگاه اسپر سوساز اتوماتیک نصب میکنید، تنها کاری که باید انجام دهید این است که یک یا دو دکمه را فشار دهید تا دستگاه، تهیه اسپرسو را برای شما انجام دهد. بدون نیاز به استخدام یک “قهوه ساز حرفه‌ای” یک نوشیدنی دوست داشتنی به مشتریان خود ارائه دهید.
زیباسازی محیط کافی شاپ
اسپرسو ساز صنعتی، میتوانند به محیط کسب و کار شما حسی از ظرافت و زیبایی را بدهد. ارائه نوشیدنی با کیفیت به مشتریان شما میتواند تأثیر مثبت زیادی بر کسب و کار و تجارت شما داشته باشد.
انواع اسپرسو ساز صنعتی
مدلهای اسپرسو ساز صنعتی میتواند شامل مدلهای مختلفی باشد. مثلاَ تعداد هدگروپ (شیر استخراج قهوه) در طراحی این دستگاه ها متفاوت است. غالباَ در کافه‌های کوچک از مدلهای تک گروپ بهره گرفته میشود. همچنین در کافه های متوسط و بزرگ نیز نیاز است که از اسپرسو سازهای 2 و 3 گروپ استفاده گردد. طراحی این تجهیزات میتواند به لحاظ اتومات یا نیمه اتومات بودن هم متفاوت باشد. انواع آنها عبارتند از:
مدل نیمه صنعتی یا نیمه حرفه ای که هنگام کار با آنها، تمامی امور آسیاب کردن دانه های قهوه، تمپ نمودن و تنظیم مدت قهوه گیری بایستی توسط فرد و بصورت دستی انجام گیرد. البته مواردی نظیر تنظیم فشار و دمای آب توسط دستگاه کنترل میشود. جریاندهی آب توسط این مدلهای نیمه حرفه ای، با کمک یک هدگروپ صورت میپذیرد.
اسپرسو ساز حرفه ای (صنعتی) که این نوع تجهیزات کافی شاپ، تمامی ویژگیهای مدلهای نیمه صنعتی را دارا می‌باشند. با این تفاوت که مدت و میزان استخراج قهوه را نیز به طور اتوماتیک کنترل و رعایت میکنند. یعنی نیاز نیست که حتماَ باریستا (قهوه‌ساز) بطور مداوم بر سر دستگاه حضور داشته باشد. بنابراین عملاَ خود دستگاه اسپرسوساز حرفه ای، بصورت اتومات میزان هر شات را مشخص کرده و به محض اتمام قهوه گیری، از کار می‌ایستد. دستگاه حرفه ای قهوه ساز، از دو منبع (مخزن آب ثابت دستگاه و اتصال مستقیم به لوله کشی) به تأمین آب میپردازد.
